Gurmion logo

Servis Başlıyor, Şef.

BUGÜN MENÜDE NE VAR?

İşletme Modülü

Tezgah (POS/KDS) sadece İşletme paketlerinde aktiftir.

CANLI

TEZGAH

Otonom mutfak işletim sistemi. POS, KDS ve anlık operasyon yönetimi.

AKTİF SİPARİŞ
12
İSTASYONLAR
5/5
Operasyona Git
ASİSTAN

MUTFAK

Bilişsel şef asistanı. Reçete oluşturma, maliyet analizi ve yaratıcı süreçler.

Maliyet RaporuSunum KoçuMenü Mühendisi
Sohbete Başla
PRO MOD

KİLER

Gelecek nesil dijital stok yönetimi. Stok takibi, Eco-Score ve akıllı envanter analizi.

ECO-SCORE
850
Ücretsiz Hak0/3
Stok Yönetimine Git
FOOD COST: %28 (▼%2)TREND: FERMENTE ÜRÜNLER (+%12)STOK: TRÜF YAĞI KRİTİKREZERVASYON: 45 PAX (BU AKŞAM)PERSONEL: MUTFAK TAM KADROSERVİS PUANI: 4.8/5.0EN ÇOK SATAN: DANA KABURGA BURGERFOOD COST: %28 (▼%2)TREND: FERMENTE ÜRÜNLER (+%12)STOK: TRÜF YAĞI KRİTİKREZERVASYON: 45 PAX (BU AKŞAM)PERSONEL: MUTFAK TAM KADROSERVİS PUANI: 4.8/5.0EN ÇOK SATAN: DANA KABURGA BURGERFOOD COST: %28 (▼%2)TREND: FERMENTE ÜRÜNLER (+%12)STOK: TRÜF YAĞI KRİTİKREZERVASYON: 45 PAX (BU AKŞAM)PERSONEL: MUTFAK TAM KADROSERVİS PUANI: 4.8/5.0EN ÇOK SATAN: DANA KABURGA BURGER
TEDARİKÇİ: ET SEVKİYATI YARIN 10:00YENİ YORUM: 'MÜKEMMEL SERVİS!' (GOOGLE)HAVA DURUMU: TERAS KAPALIENERJİ: TASARRUF MODU AKTİFMENÜ: KIŞ MENÜSÜ HAZIRLIKLARI BAŞLADISOSYAL MEDYA: +120 YENİ TAKİPÇİÖNERİ: TATLI MENÜSÜNÜ GÜNCELLETEDARİKÇİ: ET SEVKİYATI YARIN 10:00YENİ YORUM: 'MÜKEMMEL SERVİS!' (GOOGLE)HAVA DURUMU: TERAS KAPALIENERJİ: TASARRUF MODU AKTİFMENÜ: KIŞ MENÜSÜ HAZIRLIKLARI BAŞLADISOSYAL MEDYA: +120 YENİ TAKİPÇİÖNERİ: TATLI MENÜSÜNÜ GÜNCELLETEDARİKÇİ: ET SEVKİYATI YARIN 10:00YENİ YORUM: 'MÜKEMMEL SERVİS!' (GOOGLE)HAVA DURUMU: TERAS KAPALIENERJİ: TASARRUF MODU AKTİFMENÜ: KIŞ MENÜSÜ HAZIRLIKLARI BAŞLADISOSYAL MEDYA: +120 YENİ TAKİPÇİÖNERİ: TATLI MENÜSÜNÜ GÜNCELLE
SİPARİŞ: MASA 12 (2x BURGER, 1x KOLA)MUTFAK: IZGARA TEMİZLİĞİ TAMAMLANDISTOK: UN BİTMEK ÜZEREETKİNLİK: CANLI MÜZİK (CUMA)KAMPANYA: ÖĞLE MENÜSÜ %10 İNDİRİMHİJYEN: AYLIK KONTROL YAPILDIBAKIM: KAHVE MAKİNESİ SERVİSİ GELDİSİPARİŞ: MASA 12 (2x BURGER, 1x KOLA)MUTFAK: IZGARA TEMİZLİĞİ TAMAMLANDISTOK: UN BİTMEK ÜZEREETKİNLİK: CANLI MÜZİK (CUMA)KAMPANYA: ÖĞLE MENÜSÜ %10 İNDİRİMHİJYEN: AYLIK KONTROL YAPILDIBAKIM: KAHVE MAKİNESİ SERVİSİ GELDİSİPARİŞ: MASA 12 (2x BURGER, 1x KOLA)MUTFAK: IZGARA TEMİZLİĞİ TAMAMLANDISTOK: UN BİTMEK ÜZEREETKİNLİK: CANLI MÜZİK (CUMA)KAMPANYA: ÖĞLE MENÜSÜ %10 İNDİRİMHİJYEN: AYLIK KONTROL YAPILDIBAKIM: KAHVE MAKİNESİ SERVİSİ GELDİ
ANALİZ: GEÇEN YILA GÖRE CİRO +%15HEDEF: HAFTALIK SATIŞ 1000 ADETGERİ BİLDİRİM: PATATESLER ÇOK TUZLUEĞİTİM: YENİ PERSONEL EĞİTİMİ BAŞLADITEDARİK: SEBZE FİYATLARINDA ARTIŞRAKİP: YENİ PİZZACI AÇILDIVİZYON: SIFIR ATIK BELGESİ BAŞVURUSUANALİZ: GEÇEN YILA GÖRE CİRO +%15HEDEF: HAFTALIK SATIŞ 1000 ADETGERİ BİLDİRİM: PATATESLER ÇOK TUZLUEĞİTİM: YENİ PERSONEL EĞİTİMİ BAŞLADITEDARİK: SEBZE FİYATLARINDA ARTIŞRAKİP: YENİ PİZZACI AÇILDIVİZYON: SIFIR ATIK BELGESİ BAŞVURUSUANALİZ: GEÇEN YILA GÖRE CİRO +%15HEDEF: HAFTALIK SATIŞ 1000 ADETGERİ BİLDİRİM: PATATESLER ÇOK TUZLUEĞİTİM: YENİ PERSONEL EĞİTİMİ BAŞLADITEDARİK: SEBZE FİYATLARINDA ARTIŞRAKİP: YENİ PİZZACI AÇILDIVİZYON: SIFIR ATIK BELGESİ BAŞVURUSU